Berlin-Vegan
Newsletter 12/2024

Liebe Lesende,

auch in diesem Monat möchten wir euch wieder über die aktuellen Änderungen unserer Gastro- und Geschäftekarte informieren. Außerdem in unserem Angebot: Interessante Petitionen, ausgewählte Termine aus unserem Kalender und ein leckeres Rezept. Na, neugierig geworden? Dann lest gern weiter.

Euer Team von Berlin-Vegan

Neuigkeiten von unserer Gastro- und Geschäftekarte

Die wesentlichen Änderungen seit unserem letzten Newsletter fassen wir hier für euch zusammen. Alle veganen Restaurants und Einkaufsmöglichkeiten findet ihr auch jederzeit auf unserer Website und in unserer App.

Neu auf der Karte:

Mitte:
- Im Kaspar Schmauser findet ihr ab sofort Bowls und Salat: Friedrichstraße 141-142, 10117 Berlin (Erreichbarkeit: U- und S-Bahnhof Friedrichstraße)

Kreuzberg
- Lia's Kitchen hat in der Urbanstraße 32, 10967 Berlin wieder eröffnet. Dort findet ihr die aus Prenzlauer Berg bekannte bunte Auswahl an veganen Burgern und Salaten (Erreichbarkeit: U-Bahnhofe Südstern oder Schönleinstraße).

Schöneberg
- Ebenfalls wieder da ist das Bistro von La Petite Véganerie in der Hohenstaufenstraße 64, 10781 Berlin zu ausgewählten Öffnungszeiten und zu speziellen Veranstaltungen (Erreichbarkeit: U-Bahnhof Viktoria-Luise-Platz).

Das Loveco verkauft jetzt leider recycelte Schafwolle und ist daher leider nicht mehr als vegan auf unserer Karte vermerkt.

Ihr kennt ein veganes Lokal oder Geschäft, das auf unserer Karte fehlt? Dann lasst es uns gerne wissen!

Aktuelle Online-Petitionen und Kampagnen

Mit der Unterzeichnung und Verbreitung dieser Online-Petitionen und durch die Beteiligung an Kampagnen könnt ihr euch für die Verringerung von Tierleid einsetzen:

Helfen Sie, die grausame CO2-Betäubung bei Schweinen abzuschaffen
Kein Verkauf mehr von Leder durch Ikea
Mehrwertsteuer senken. Klima schützen.

Hinweis: Berlin-Vegan setzt sich für das Ende jeglicher Ausbeutung von Tieren ein. Wir verweisen aber auch auf Petitionen, die schrittweise Verbesserungen fordern, da dies immerhin der Verminderung von Tierleid dient. Dabei stellen wir Petitionen und Kampagnen vor, deren Ziele wir wichtig finden, auch wenn wir nicht immer mit allen Formulierungen übereinstimmen.

Termine

Hier eine Auswahl aus unserem Kalender:

07.12. Peta-Streetteam beim Rixdorfer Weihnachtsmarkt
08.12. VHS-Backkurse zu Weihnachtsgebäck und Keksen
08.12. AG Berlin der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt auf dem Alt-Rixdorfer Weihnachtsmarkt
09.12. Women and Genderqueer EA Meetup
11.12. KüfA-Mittwoch: Komitee für besseres Essen
14.12. Piano-Brunch
15.12. Meetup Vegan Christmas Potluck
17.12. Berlin-Vegan Stammtisch
22.12. Terraristikbörse beenden
28.12. Piano-Brunch

Fehlt ein Termin in unserem Kalender? Schreibt uns gerne eine Nachricht.

In eigener Sache

Ganz aktuell suchen wir Schreibfreudige und Technikaffine, die sich unseres Newsletters annehmen. Darin informieren wir bisher über neue vegane Hotspots, Veranstaltungen u.v.m., was sich im veganen Berlin bewegt. Hast du Lust, dich in diese Themen einzuarbeiten und neue Ideen einzubringen? Dann freuen wir uns darauf dich kennenzulernen: kontakt@berlin-vegan.de

Rezept des Monats

Diesen Monat empfehlen wir ein leckeres Rezept für Karotten-Lax:

Zwei große Karotten waschen und mit dem Sparschäler in dünne Scheiben verwandeln.
Die Scheiben ca. zehn Minuten dünsten. Im Schnellkochtopf brauchen sie auf der ersten Stufe ca. fünf Minuten.
Nach dem Abkühlen in einem verschließbaren Behälter mit einem Dressing aus einem Esslöfel Leinöl, zwei bis drei Esslöffeln Liquid Smoke, etwas Salz und einem Spritzer Agavendicksaft vermengen.
Den Behälter verschließen und gut schütteln. Das ganze nun mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Lasst es euch schmecken!